Die Cumberland Bratwurst mit Swiss Gourmet Cumberland Sauce ist eine exquisite Delikatesse im Bereich der Fleisch- und Wurstwaren. Diese Bratwurst besteht aus hochwertigem Schweinefleisch, das zu 80% grob gewolft ist, und wird durch die Zugabe von Zwieback (8%) und einer raffinierten Cumberland Sauce (5%) verfeinert. Abgerundet mit Meersalz, Pfeffer, Thymian, Salbei und Muskatnuss, bietet sie ein unverwechselbares Aroma. Neben ihrem köstlichen Geschmack ist die Bratwurst auch nährstoffreich und enthält Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium und Zink. Zudem liefert sie eine Vielzahl von Vitaminen, darunter A, C, D, E, K sowie die B-Vitamine B1, B2, B3, B6 und B12. Diese Kombination macht die Cumberland Bratwurst nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einer wertvollen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung.

Ein Metzger aus dem Norden erklärte seine Bratwurst.

Hilfsstoffe sind: Emulgator um Fett , Fleisch und das Eis zu einer Masse zu kriegen. Phosphat um das Wasser zu binden. Umrötung damit die Räucherware Rot wird im Gegensatz zu der weißen Bratwurst. Pökelsalz rötet schon leicht um, das Umröte-Hilfsmittel unterstützt das ganze nochmal und sorgt auch dafür das die Farbe auch nach 2 Wochen noch gleich aussieht.

Für Bratwurst benötigt man keine Hilfsstoffe.